Clap de fin. Une nouvelle saison s’achève pour les équipes de l’Hôtel Sezz. Le tournage du reel de fin de saison pour les réseaux sociaux où chacun s’est impliqué, a été l’occasion de revenir sur tous les moments forts de cet été 2023. Avec en toile de fond, vos sourires et vos commentaires pleins de chaleur…
Sous les meilleurs auspices
La saison 2023 avait commencé de la plus belle des façons : le chef Colinet conservait son étoile Michelin pour le restaurant Colette ! Tout l’hiver, ce dernier avait créé, innové, testé, raté parfois, de nouvelles recettes pour vous concocter une carte aux succulents accents méditerranéens. Il a consacré également cette saison énormément de temps à son jardin potager, à ses fleurs et aux herbes aromatiques dont il parfume ses créations. Vous avez été nombreux à louer son étonnant Citron, décliné de toutes les façons… Cet été a aussi l’inauguration de la Table du Chef, un nouvel espace au cœur du restaurant Colette pour partager un véritable moment de partage avec Philippe Colinet.
De petits gestes et de grands moments
Cette saison 2023 a été marquée par de grands moments de convivialité et de fête à Saint-Tropez. La Fête de la Gastronomie, le 14 Juillet, les Voiles de Saint-Tropez n’en sont que quelques exemples. Au cœur de l’Hôtel Sezz, nous avons savouré chacune de nos soirées musicales animées par le duo plein de charme KAAZ. Nous avons également été ravi du succès qu’a rencontré notre méhari. Vous avez visiblement adoré l’emprunter pour rejoindre les plages ou le centre du village. Peut-être n’avez-vous pas remarqué les démarches de plus en plus nombreuses que nous adoptons afin de réduire notre impact environnemental ? Navettes électriques, bouteilles en verre, blanchisserie et ménage avec des produits écoresponsables… chacun de ces choix ont contribué à faire de cette année, une année mémorable. Merci aussi à vous de nous avoir aidé en ce sens.
Une saison s’achève et après quelques semaines de repos bien mérité, les équipes du Sezz Hôtel commenceront à préparer la nouvelle saison. Déjà, le chef Colinet a entrepris sa tournée des producteurs de la région… Mais nous vous en dirons plus dans un prochain article…
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Crédit Photo : bertrand
Sezz Saint-Tropez, un hôtel 5 étoiles au cœur de Saint-Tropez