Ristorante Le C

Il ristorante Le C è immaginato come un'isola intima, accogliente, dal design essenziale: terrazza lussuosa circondata da palme e ulivi, vista eccezionale sulla iconica piscina del Sezz. Giocare con ombre e luci, godere dell'ambiente unico, questa è la promessa che offre l'Hôtel Sezz Saint-Tropez.

Il ristorante Le C propone ora una cucina bistrot raffinata, che unisce semplicità ed eleganza. Con un menù rinnovato, i piatti mettono in risalto prodotti di qualità, esaltati dal talento dello chef Philippe Colinet. L'ambiente rimane conviviale e accogliente, ideale per un momento gourmet in totale relax. Questa nuova offerta consente di riscoprire Le C da una prospettiva più accessibile, senza compromessi sul gusto e sull'eccellenza. Un bell'invito a gustare una cucina autentica e generosa.

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Carta bistrot chic e gourmet

La nuova carta bistrot del C mette in risalto una cucina generosa e autentica, dove la semplicità fa rima con raffinatezza. Piatti saporiti, preparati con prodotti di stagione e sublimati dal savoir-faire dello chef Philippe Colinet, invitano a un'esperienza gourmet e conviviale. Tra classici rivisitati e creazioni ispirate, ogni piatto unisce equilibrio e golosità. Che sia per un pranzo veloce o una cena tra amici, questa offerta bistrot promette un momento di piacere senza compromessi sulla qualità e l'eleganza.

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Chef Philippe COLINET, Maestro Ristoratore

Dal 2020, l'hotel Sezz e i suoi ristoranti Le C e Colette sono diventati inseparabili dal nome di Philippe Colinet.

Arrivato a Saint-Tropez più di 10 anni fa, la sua esperienza, la sua pazienza e la sua umiltà lo hanno portato fino alle stelle. Formato dal famoso Chef Jean Bardet in Turenna, costruisce le basi del suo successo a casa. I suoi 30 anni di esperienza sono assemblati da passaggi all'interno di grandi Case e Istituzioni francesi. La Roche le Roy a Tours, Roger Verger a Mougins, o ancora il Relais & Château stellato L’Auberge des Templiers nel Loiret, le sue ultime valigie si pongono a La Bastide a Saint-Tropez dove ha saputo riconquistare la preziosa stella Michelin. Dal 2014, il suo cuore si installa nel Golfo.

Philippe Colinet vi sviluppa una rete duratura di produttori locali e reinventa la sua cucina singolare seguendo le stagioni. Il Mediterraneo in amore… e i suoi prodotti al centro delle sue composizioni culinarie essenziali.