Hotel Sezz Saint-Tropez
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Ristorante Le C

Il Ristorante Le C è stato progettato come un rifugio intimo, accogliente e dal design semplice: una lussuosa terrazza circondata da palme e olivi, e una vista eccezionale sull’emblematica piscina di Sezz. L’Hotel Sezz Saint-Tropez promette dei giochi di luce e ombra oltre che un ambiente unico.

Il Ristorante Le C propone ora una cucina bistrot raffinata, che unisce semplicità ed eleganza. Con un menù rinnovato, i piatti valorizzano ingredienti di alta qualità, esaltati dal talento dello chef Philippe Colinet. L’atmosfera rimane calda e accogliente, perfetta per un’esperienza gastronomica piacevole e rilassata. Questa nuova offerta permette di riscoprire Le C in una versione più accessibile, senza compromessi sul gusto e l’eccellenza. Un’invitante occasione per assaporare una cucina autentica e generosa.

Menù bistrot

Il nuovo menù bistrot del C mette in risalto una cucina generosa e autentica, dove la semplicità incontra il raffinato. Piatti gustosi, preparati con ingredienti di stagione ed esaltati dal talento dello chef Philippe Colinet, invitano a un'esperienza gastronomica accogliente e golosa. Tra classici rivisitati e creazioni ispirate, ogni portata trova il perfetto equilibrio tra sapore e raffinatezza. Che sia per un pranzo veloce o una cena rilassata con gli amici, questa proposta bistrot promette un momento di piacere senza compromessi su qualità ed eleganza.

Chef Philippe COLINET

Dal 2020, l’Hotel Sezz e i suoi ristoranti Le C e Colette sono diventati inseparabili dal nome di Philippe Colinet.

Arrivato a Saint-Tropez più di dieci anni fa, la sua esperienza, la sua pazienza e la sua umiltà lo hanno portato fino alle stelle. Formatosi presso il rinomato chef Jean Bardet in Touraine, ha gettato le basi del suo successo nella sua terra natale. I suoi 30 anni di esperienza si sono arricchiti grazie a esperienze in grandi Maison e istituzioni francesi: La Roche le Roy a Tours, Roger Vergé a Mougins o ancora il Relais & Châteaux L’Auberge des Templiers, stellato Michelin, nel Loiret. La sua ultima tappa prima di Saint-Tropez è stata La Bastide, dove è riuscito a riconquistare la prestigiosa stella Michelin. Dal 2014, il suo cuore batte per il Golfo di Saint-Tropez.

Qui, Philippe Colinet ha creato una rete sostenibile di produttori locali e reinterpreta la sua cucina unica seguendo il ritmo delle stagioni. L’amore per il Mediterraneo… e i suoi prodotti al centro delle sue creazioni culinarie essenziali e raffinate.

Informazioni pratiche

I clienti non residenti sono benvenuti per la colazione, il pranzo e la cena.

Orari di servizio:

  • Colazione: 7:30 – 10:30
  • Pranzo: 12:30 – 14:30
  • Cena: 19:30 – 22:30

Per le prenotazioni vi preghiamo, di contattare il +33 (0)494 445311, oppure di inviare un'e-mail all'indirizzo: colette@hotelsezz.com