Petit-déjeuner et brunch à Saint-Tropez : commencer la journée au Sezz

À Saint-Tropez, le matin peut commencer loin de l'agitation du port, autour d'un petit-déjeuner face à la piscine ou d'un brunch dominical prolongé jusqu'au début de l'après-midi.

À l'Hôtel Sezz Saint-Tropez, le petit-déjeuner et le brunch sont accessibles aussi bien aux clients de l'hôtel qu'aux visiteurs extérieurs. Une adresse à retenir pour prendre un petit-déjeuner à Saint-Tropez sans nécessairement séjourner sur place.

Le 1er octobre, Journée internationale du café, offre une bonne occasion de raconter ce moment particulier de la journée. Mais au Sezz, le matin commence bien avant le café.

Il commence par un choix : chambre, terrasse privative ou terrasse face à la piscine ? Petit-déjeuner dès 7h30 ou brunch dominical à 11h30 ? Jus Benedetti Bio ou café Lavazza ?

Ce sont ces petites décisions, sans enjeu et sans précipitation, qui donnent au matin au Sezz sa texture particulière.

Où prendre un petit-déjeuner ou brunch à Saint-Tropez ?

L'Hôtel Sezz Saint-Tropez, situé route des Salins, propose deux expériences distinctes : un petit-déjeuner buffet tous les matins de 7h30 à 10h30 et un brunch deux dimanches par mois de 11h30 à 14h.

Les deux sont ouverts aux visiteurs extérieurs sur réservation.

Le matin au Sezz, en un coup d'œil

• Petit-déjeuner : tous les matins, de 7h30 à 10h30

• Tarif visiteurs extérieurs : 55 € par personne

• Clients de l'hôtel : petit-déjeuner inclus dans le séjour

• Brunch dominical : deux dimanches par mois, de 11h30 à 14h

• Tarif brunch visiteurs extérieurs : 95 € par personne

• Tarif brunch résidents : 45 € par personne, en remplacement du petit-déjeuner

• Cadre : terrasse ouverte sur la piscine et les jardins méditerranéens

• Bon cadeau brunch : de 1 à 4 personnes, valable 365 jours

• Accès : clients de l'hôtel et visiteurs extérieurs

• Adresse : 151 route des Salins, 83990 Saint-Tropez

• Réservation : +33 (0)4 94 44 53 11 ou colette@hotelsezz.com

• Réouverture : 7 mai 2027

Petit-déjeuner à Saint-Tropez : le buffet du Sezz dès 7h30

Entre 7h30 et 10h30, le Sezz est dans un état particulier.

Les premiers clients arrivent, la lumière est encore douce et le buffet vient d'être dressé. C'est l'un des moments les plus calmes de la journée.

Pour Audrey, cheffe de rang petit-déjeuner, la matinée commence bien avant l'arrivée des premiers clients.

« J'arrive généralement à 6h et mon équipe à 6h ou 7h. Nous mettons tout en place pour que ce soit prêt à 7h30, au début du petit-déjeuner. »

Installation des buffets, dressage des tables, vérification et polissage de la vaisselle : tout est préparé avant l'ouverture. En cuisine, une personne de l'équipe se consacre au buffet chaud.

Le résultat doit sembler simple et naturel une fois les premiers clients installés. Pourtant, derrière cette apparente simplicité, plusieurs heures de préparation sont déjà passées.

Peut-on prendre le petit-déjeuner au Sezz sans dormir à l'hôtel ?

Oui.

Le petit-déjeuner du Sezz Saint-Tropez est ouvert aux visiteurs extérieurs, au tarif de 55 € par personne.

Il est servi tous les matins de 7h30 à 10h30. Pour les clients séjournant à l'hôtel, le petit-déjeuner est inclus.

Il n'est donc pas nécessaire de réserver une chambre au Sezz pour venir y prendre son petit-déjeuner : il suffit de réserver sa table.

Une possibilité intéressante avant de rejoindre les plages ou de commencer une journée dans le Golfe de Saint-Tropez.

Un bon café, un buffet complet et la journée commence différemment.

Que trouve-t-on au petit-déjeuner du Sezz Saint-Tropez ?

Le petit-déjeuner s'organise autour de plusieurs espaces permettant de composer son matin selon ses envies : froid, chaud, viennoiseries et boissons.

Le buffet froid

Salades, bagels, saumon, charcuterie et autres propositions salées côtoient les préparations sucrées.

Un buffet qui invite à choisir plutôt qu'à se dépêcher.

Le buffet chaud et les œufs

Les œufs occupent une place particulière dans les demandes du matin.

Brouillés, au plat ou à la coque : Audrey explique qu'ils font partie des préparations les plus régulièrement demandées par les clients.

Le buffet chaud complète l'offre selon les propositions du jour.

Viennoiseries, pains et douceurs

Pain, cakes, madeleines, confitures, fruits et viennoiseries composent la partie plus traditionnelle du petit-déjeuner.

Parmi elles, le croissant aux amandes rencontre notamment beaucoup de succès auprès des clients.

Café, matcha et jus bio : que boire au petit-déjeuner ?

Americano, espresso, cappuccino, latte, matcha, chocolat chaud, thés et infusions accompagnent le buffet.

Les jus sont proposés par la Maison Benedetti, entreprise familiale provençale dont le savoir-faire autour des fruits et légumes remonte à 1948.

Le café servi au Sezz est signé Lavazza. Le choix du café participe ainsi à la même attention portée aux produits servis le matin.

Le café n'est finalement qu'un détail.

Mais le matin est précisément fait de détails.

Brunch à Saint-Tropez : deux dimanches par mois au Sezz

À partir de 11h30, l'expérience change.

Le brunch du Sezz n'est pas simplement un petit-déjeuner pris plus tard. Il est conçu comme un repas à part entière, servi deux dimanches par mois, de 11h30 à 14h.

Buffets plus généreux, assiettes composées et pièces à partager viennent transformer le petit-déjeuner en véritable déjeuner dominical.

Pour les visiteurs extérieurs, le brunch est proposé à 95 € par personne.

Pour les clients de l'hôtel, il est accessible à 45 € par personne et remplace alors le petit-déjeuner du matin. Les deux prestations ne se cumulent pas.

Quelle différence entre le petit-déjeuner et le brunch du Sezz ?

La différence tient d'abord à l'horaire, mais surtout à l'abondance et à la diversité de l'offre.

Audrey, cheffe de rang petit-déjeuner, la résume ainsi :

« Le brunch, c'est le petit-déjeuner mais avec encore plus de choix. »

Le buffet froid est plus fourni, en salé comme en sucré. Le buffet chaud accueille également des plats qui ne sont habituellement pas proposés au petit-déjeuner : légumes, viande, poisson ou féculents.

Certains dimanches, le brunch permet également de rencontrer le Chef lorsqu'il vient servir directement au buffet chaud. Des propositions supplémentaires, comme les gaufres, peuvent compléter l'expérience.

Brunch en terrasse à Saint-Tropez, face à la piscine

L'assiette n'est qu'une partie de l'expérience.

La salle du petit-déjeuner et du brunch s'ouvre sur une terrasse face à la piscine de 200 m² et aux jardins méditerranéens du Sezz.

Palmiers, oliviers et végétation provençale accompagnent les premières heures de la journée.

Le matin, la lumière arrive encore doucement sur les jardins. L'hôtel se trouve à proximité du centre de Saint-Tropez tout en restant en retrait de son animation.

C'est cette situation qui donne au petit-déjeuner et au brunch une partie de leur caractère : être à Saint-Tropez sans avoir encore l'impression que la journée tropézienne a véritablement commencé.

Petit-déjeuner en chambre ou sur sa terrasse privative

Pour les clients séjournant au Sezz, le matin peut aussi rester totalement privé.

Le petit-déjeuner peut être servi directement en chambre ou sur la terrasse privative.

Un plateau livré, le ciel de Saint-Tropez au-dessus, son propre jardin autour de soi.

Mais la personnalisation ne se limite pas au lieu où le petit-déjeuner est servi.

Audrey raconte :

« Ce qui me plaît le plus dans le service du matin, c'est la personnalisation. Que ce soient des habitués ou des personnes que nous découvrons pour la semaine, nous essayons de nous souvenir de leurs préférences : nourriture, boisson, heure, table. »

Au fil du séjour, ces habitudes deviennent des repères. Une table, un café, une cuisson d'œufs.

Le service s'adapte progressivement au client plutôt que l'inverse.

À lire également : « Les chambres et suites d'un hôtel design 5 étoiles à Saint-Tropez ».

Que faire après un petit-déjeuner au Sezz Saint-Tropez ?

L'emplacement route des Salins permet de poursuivre facilement la matinée vers plusieurs expériences emblématiques du Golfe.

Après le petit-déjeuner, on peut rejoindre les plages, partir vers le littoral ou gagner le centre de Saint-Tropez.

C'est aussi l'intérêt d'un petit-déjeuner dès 7h30 : profiter du calme du matin avant de commencer véritablement sa journée tropézienne.

Découvrez que faire à Saint-Tropez entre plages de Saint-Tropez, Sentier du Littoral et visites culturelles : "Les adresses et expériences préférées du Sezz en août" et " Pourquoi prolonger l'été au Sezz en septembre"

Offrir un brunch à Saint-Tropez : le bon cadeau Sezz

Le brunch du Sezz peut également être offert.

Le bon cadeau brunch est valable 365 jours, pour une à quatre personnes, avec un montant allant de 95 € à 380 €.

Le bénéficiaire choisit ensuite son dimanche parmi les dates disponibles.

Une formule adaptée à un anniversaire, Noël, une célébration ou simplement à l'envie d'offrir une expérience à Saint-Tropez sans devoir en fixer immédiatement la date.

Découvrir le bon cadeau brunch du Sezz Saint-Tropez.

Informations pratiques - Petit-déjeuner et brunch à Saint-Tropez

Petit-déjeuner

• Horaires : 7h30 à 10h30

• Tarif visiteurs extérieurs : 55 € par personne

• Clients de l'hôtel : inclus dans le séjour

• Accès : résidents et visiteurs extérieurs

Brunch dominical

• Horaires : 11h30 à 14h

• Fréquence : deux dimanches par mois

• Tarif visiteurs extérieurs : 95 € par personne

• Tarif résidents : 45 € par personne, en remplacement du petit-déjeuner

• Bon cadeau : 1 à 4 personnes, valable 365 jours

Adresse et réservation

• Adresse : Hôtel Sezz Saint-Tropez, 151 route des Salins, 83990 Saint-Tropez

• Accès : environ 5 minutes du centre de Saint-Tropez et 10 minutes des plages de Pampelonne

• Parking : gratuit avec voiturier

• Animaux : jusqu'à 10 kg acceptés

• Téléphone : +33 (0)4 94 44 53 11

• E-mail : colette@hotelsezz.com

• Réouverture : 7 mai 2027

Réservez votre petit-déjeuner ou votre brunch au Sezz Saint-Tropez pour la saison 2027.

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Crédit photo : Ultimate Content ©

Sezz Saint-Tropez, un hôtel 5 étoiles au cœur de Saint-Tropez