Saint-Tropez en septembre : pourquoi prolonger l’été au Sezz ?

Pourquoi partir en septembre plutôt qu'en juillet ou août à Saint-Tropez ?

Il y a ceux qui connaissent Saint-Tropez en août. Et il y a ceux qui connaissent Saint-Tropez en septembre. Ces derniers ne s'en vantent pas trop, et c'est précisément pour ça que septembre reste ce qu'il est.

Pendant l’été indien, Saint-Tropez change de rythme. Les journées restent baignées de soleil, la mer conserve ses belles couleurs, mais l’effervescence de l’été laisse peu à peu place à quelque chose de plus doux.

Le temps est très agréable, avec des températures douces et un grand ensoleillement, idéal pour profiter de la plage sans la foule estivale. Il fait en moyenne 24°C à 26°C l’après midi et la mer est autour de 22°C, ce qui reste très propice à la baignade.

Les plages de Pampelonne retrouvent leur espace. Les restaurants du port acceptent à nouveau les réservations de dernière minute. Le sentier du littoral se parcourt sans croiser cent personnes. Les ruelles deviennent plus agréables à parcourir. Les terrasses invitent à prendre son temps. Et au Sezz, les jardins ont quelque chose de différent : plus posés, plus silencieux, comme si l'hôtel respirait enfin.

Yannick Durand est concierge à l'hôtel Sezz depuis plus de dix ans. C'est lui qui connaît les adresses essentielles de l'intérieur : les criques que l'on ne trouve pas sur Google, les activités insolites qui méritent vraiment le détour, les moments de la journée où Saint-Tropez révèle ce qu'elle cache en août. Septembre reste son Saint-Tropez préféré : « C’est peut-être le moment que nous préférons pour vous faire découvrir notre Saint-Tropez : celui que l’on explore sans se presser, au gré d’une baignade, d’une balade ou d’un dîner qui s’attarde. »

Septembre au Sezz Saint-Tropez, en un coup d'œil :

• Mer : 22°C en moyenne

• Météo : 24-26°C l’après-midi nuits douces

• Fréquentation : significativement réduite

• Restaurant Colette : ouvert du jeudi au lundi, avec soirées musicales les lundis

• Bistrot Le C : ouvert midi et soir, 7j/7

• Spa Sezz by Susanne Kaufmann : bonne activité

• Accès : 5 min du centre de Saint-Tropez, 10 min des plages de Pampelonne

Pourquoi septembre est le mois à choisir pour Saint-Tropez

En août, Saint-Tropez est une performance. En septembre, c'est une destination.

La différence est réelle et mesurable : la fréquentation baisse de façon significative dès la première semaine de septembre, les embouteillages sur la route des Salins s'atténuent, les tables aux terrasses se libèrent. Mais ce qui ne se mesure pas aussi facilement, c'est ce que cela change à l'expérience elle-même : le temps qu'on prend pour s'installer, la conversation qu'on a avec le serveur, la façon dont on regarde la lumière plutôt que d'essayer de la photographier vite avant que quelqu'un passe dans le cadre.

La mer, elle, garde tout ce qu'elle a accumulé depuis juin : 22°C, une transparence maximale, des reflets scintillants, des plages qui retrouvent leur proportion naturelle. C'est le moment où nager à Pampelonne ressemble à ce qu'on imaginait, pas à ce qu'on a vécu en août.

Yannick, notre concierge avoue que septembre est son Saint-Tropez préféré.

« Une baignade aux Salins.
Un déjeuner qui s’éternise.
Une balade au bord de l’eau.
Quelques kilomètres à vélo entre les vignes.
Un dîner dans les ruelles du village.
Et, pour finir, le soleil qui disparaît derrière le golfe. »

Ce que le Sezz propose en septembre

Septembre n'est pas une saison réduite au Sezz, c’est une saison à part entière, avec ses propres rythmes.

Le restaurant gastronomique Colette

Philippe Colinet est en cuisine, et sa carte évolue. Les produits changent : les premières truffes d'automne pointent, les figues sont au pic, les champignons commencent à arriver du Var. Les menus Substances et Sens s'adaptent aux arrivages. La terrasse face à la piscine est plus calme. On peut choisir sa table, prendre le temps, rester longtemps.

Ouvert pour le dîner du jeudi au lundi, le restaurant accueille les clients de l’hôtel comme les visiteurs extérieurs. Les soirées musicales ont lieu le lundi en septembre, de 20h à 22h. Une programmation qui accompagne le dîner sans le couvrir, exactement l'ambiance que certains clients préfèrent à celle des jeudis d'été, plus chargés.

Informations pratiques — Restaurant gastronomique Colette :

• Dîner uniquement : 19h30 à 21h30

• Ouverture en septembre : jeudi au lundi (fermeture mardis et mercredis soir)

• Chef : Philippe Colinet, Chef étoilé Michelin et Maître Restaurateur

• Soirées musicales : lundis de 20h à 22h

• Menus : Substances (5 actes) et Sens (7 actes)

• Options végétariennes disponibles

• Accords mets & vins à partir de 66 € (3 verres)

• Cave : 120 références

• Accès pour les résidents et visiteurs extérieurs

• Services : parking gratuit avec voiturier, animaux acceptés en terrasse jusqu'à 10 kg.

Le bistrot Le C

Ouvert midi et soir, sept jours sur sept. En septembre, la carte intègre les derniers produits de l'été : premiers légumes d'automne qui arrivent. Le barbecue du midi continue. Les terrasses sont moins bondées. On déjeune au soleil sans chercher une table plus de 30 minutes.

Informations pratiques — Bistrot Le C :

• Déjeuner : 12h30 à 14h30

• Dîner : 19h30 à 22h30

• Ouvert 7j/7

• Accès aux résidents et visiteurs extérieurs

• Cuisine : bistrot chic signé Philippe Colinet, Chef étoilé Michelin et Maître Restaurateur

• Barbecue : exclusivement les midis, cuisson devant vous

• Prix : de 17 € à 58 € selon les plats, avec options végétariennes

• Services : parking gratuit avec voiturier, animaux acceptés en terrasse jusqu'à 10 kg.

Le bar Dom Pérignon

Les couchers de soleil de septembre sont souvent plus beaux que ceux d'août. Profitez-en en bord de piscine, une coupe à la main. Le ciel est plus clair, les couleurs plus intenses. Le moment idéal : 19h30.

Informations pratiques — Bar Dom Pérignon :

• Ouvert 7j/7 de 11h à minuit

• Accès aux résidents et visiteurs extérieurs

• Cuisine signée Chef Philippe Colinet

• Prix : boissons à partir de 8 € et carte snacking dès 17 €, avec options végétariennes

• Services : parking gratuit avec voiturier, animaux acceptés en terrasse jusqu'à 10 kg.

Le Spa Sezz by Susanne Kaufmann

C'est en septembre que le Spa est le plus apaisé. Les soins sont plus facilement disponibles, les cours de yoga sunrise et sunset se font dans un calme qu'on ne trouve pas en haute saison. Une retraite Slow, Glow, Flow ou Duo en cette période a une qualité différente.

Informations pratiques — Spa Sezz by Susanne Kaufmann :

• Soins de 10h à 20h — hammam et jacuzzi jusqu'à 21h

• 2 cabines de soins dont une cabine DUO

• Douche individuelle 

• Espace de Fitness extérieur

• Cours de yoga (sunset & sunrise), sur réservation

• Boutique du Spa

• Terrasse de relaxation

• Soins à partir de 70 €

• Ouvert aux résidents et visiteurs extérieurs

Saint-Tropez en septembre, ce qu'on peut faire que l'été ne permet pas

Le marché, version septembre

Mardi ou samedi matin, rendez-vous place des Lices.

Le marché de Saint-Tropez se tient toute l’année, de 8h à 13h : fruits et légumes de saison, fleurs, produits provençaux, artisanat, vêtements et objets à dénicher au fil des étals.

Pour une expérience plus douce, le conseil de Yannick est simple : venez tôt. Avant que le village ne s’anime complètement, prenez le temps de vous promener sous les platanes, de choisir quelques produits pour un déjeuner improvisé et de vous laisser porter par l’ambiance du marché.

Le marché retrouve son âme en septembre. Les producteurs sont là, les habitants aussi. Loïc de Saleneuve, chevrier de Collobrières, y tient son stand. C’est l’occasion idéale pour lui parler, goûter ses fromages, comprendre d'où vient ce qu'on mange au restaurant.

Informations pratiques — Marché de Saint-Tropez :

• Adresse : 33 Pl. du 15eme Corps, Saint-Tropez (place des Lices)

• Accès : à 7 minutes (2,8 km) en voiture du Sezz.

• Parking : Espace des Lices (payant).

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

• Meilleur moment : tôt le matin.

Profiter autrement des plages

Les plages retrouvent leur proportion naturelle. Parking disponible. Eau à 22°C. Et une atmosphère qui ressemble davantage à ce que la presqu'île était avant de devenir une destination de masse.

Voici les recommandations de Yannick, concierge au Sezz :

Pour une journée les pieds dans le sable, direction les Salins. À quelques minutes de Saint-Tropez, la plage offre une atmosphère plus confidentielle, particulièrement agréable lorsque septembre ramène un peu de calme sur la presqu’île.

Notre rituel : arriver en fin de matinée, profiter d’une baignade, déjeuner face à la mer, puis laisser l’après-midi s’étirer entre soleil, lecture et sieste.

Informations pratiques — Plage des Salins :

• Accès : à 4 minutes (2 km) en voiture du Sezz.

• Plage surveillée en haute saison.

• Parking : stationnement gratuit à proximité.

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

• Meilleur moment : tôt le matin ou en fin d'après-midi.

Plus proche du village, les Graniers est l’une de ces petites adresses que l’on aime pour sa simplicité. Une crique, quelques pins, la mer à portée de main… et la possibilité de prolonger la baignade autour d’un déjeuner. L’endroit parfait pour s’échapper quelques heures sans vraiment quitter Saint-Tropez.

Informations pratiques — Plage des Graniers :

• Accès : à 10 minutes (3,4 km) en voiture du Sezz — suivre le chemin des Graniers après le cimetière marin

• Localisation : en contrebas de la citadelle de Saint-Tropez.

• Baignade non surveillée

• Parking : stationnement dans la rue, petit parking disponible près du cimetière marin.

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

• Meilleur moment : coucher de soleil.

Les tables pour le soir

En septembre, c’est aussi le plaisir de retrouver Saint-Tropez à la nuit tombée, lorsque les ruelles se calment et que l’on prend enfin le temps de flâner. Les concierges de l’hôtel Sezz vous conseillent deux adresses uniques.

Dans les ruelles du vieux Saint-Tropez, Au Caprice des Deux propose une cuisine française bistronomique, faite maison, dans une atmosphère chaleureuse. Une adresse de caractère, idéale pour prendre le temps de dîner et découvrir une cuisine généreuse autour de beaux produits.

Informations pratiques — Au Caprice des Deux :

• Adresse : 40 Rue du Portail Neuf, Saint-Tropez. Environ 8 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 19 heures à 23 heures, du mercredi au lundi.

• Tarif : carte du restaurant à partir de 18 €, carte des vins à partir de 9 €.

• Parking : Espace des Lices (payant).

• Réservation : conseillée (en ligne ou par téléphone).

Une autre de leurs adresses favorites pour le soir : La Part des Anges. Une cuisine méditerranéenne et bistronomique, une atmosphère conviviale et une situation idéale au cœur du village.

Informations pratiques — La Part des Anges :

• Adresse : 7 rue de l'Église, Saint-Tropez. Environ 7 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h30, du jeudi au mardi.

• Tarif : Formule midi à 27 €. Carte du restaurant à partir de 12 €.

• Parking : Parking du Nouveau Port ou Espace des Lices (payant).

• Réservation : conseillée (en ligne ou par téléphone).

Les vignobles sont en pleine vendange

Septembre, c'est la vendange en Provence. Le Domaine de Fondugues-Pradugues, recommandé par Yannick Durand, propose des visites et dégustations pendant cette période. Voir les équipes travailler dans les vignes, goûter le raisin directement, comprendre comment naît un rosé de Provence, c'est une expérience qu'aucun mois d'été ne permet.

Informations pratiques — Le Domaine de Fondugues-Pradugues :

• Adresse : 7677 Route des Plages, Ramatuelle. Environ 20 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 10 heures 30 à 22 heures 30, du mardi au dimanche. De 10 heures 30 à 18 heures 30 le lundi.

• Tarif : bouteilles de 19 à 45 €.

• Expériences :

  • dégustation, visite et vente de vins sur place (35-55 €),

  • déjeuner bucolique à Fondugues-Pradugues (100 €),

  • soirée tapas et pétanque à l’Éphémère (carte à partir de 10 €),

  • soirée culinaire au Chai face aux vignes, diner dans les vignes au coeur du vignoble (à partir de 12/16 €).

  • Parking : du domaine. Bornes de recharge pour véhicules électriques disponibles.

  • Réservation : en ligne ou au téléphone.

  • Meilleur moment : en fin de journée, pour profiter de la lumière sur les vignes.

Les Voiles de Saint-Tropez, l’événement qui transforme la baie pendant l’été indien

Il y a un moment en septembre où le Golfe de Saint-Tropez devient quelque chose d'unique au monde.

Les Voiles de Saint-Tropez rassemblent chaque année environ 250 bateaux parmi les plus beaux de la Méditerranée : voiliers classique, parfois centenaires, grands yatchs, bateaux ultra-modernes.

En 2026, l'événement se déroule du 26 septembre au 4 octobre dans le Golfe de Saint-Tropez, selon le programme suivant :

• 27 septembre : arrivée de la Coupe d’Automne

• 28 septembre - 4 octobre : courses et régates en baie

• Première partie : voiliers modernes et classiques

• Seconde partie : grands yachts Maxis

Les régates sont visibles depuis la terre ou la mer. L’accès au village des Voiles est gratuit pour le public. Pour vivre l'événement depuis la mer, des sorties en bateau sont proposées par des compagnies locales, que Yannick ou Maxime peuvent organiser depuis la conciergerie du Sezz.

Note pratique sur la circulation : pendant les Voiles, la circulation à Saint-Tropez est dense. Les navettes maritimes depuis Sainte-Maxime ou Port-Grimaud sont fortement recommandées. Les voituriers du Sezz restent disponibles, mais prévoir du temps supplémentaire pour les déplacements.

Informations pratiques — Les Voiles de Saint-Tropez :

• Lieu : Port et Golfe de Saint-Tropez.

• Dates : du 26 septembre au 4 octobre 2026.

• Horaires : de 9 heures à 21 heures.

• Animations : nombreux stands exposants à visiter, animations au Village des Voiles, musique live.

• Organisation : Société Nautique de Saint-Tropez.

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

Informations pratiques — Hôtel Sezz en septembre

• Adresse : 151 route des Salins, 83990 Saint-Tropez

• Accès : 5 min du centre de Saint-Tropez, 10 min des plages de Pampelonne, à proximité immédiate de la plage des Canebiers et du Sentier du Littoral, 45 min de Cannes, 1h de Nice

• Mer en septembre : 22°C environ

• Météo : 24-26°C le jour, nuits douces à partir de 16-18°C

Saint-Tropez ne se visite pas seulement. En septembre, il se savoure.

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Crédit photo : Ultimate Content © & Unsplash ©

Sezz Saint-Tropez, un hôtel 5 étoiles au cœur de Saint-Tropez