L’été indien au Sezz : pourquoi prolonger les vacances à Saint-Tropez en septembre ?

Pourquoi partir en septembre plutôt qu'en juillet ou août à Saint-Tropez ?

Il y a ceux qui connaissent Saint-Tropez en août. Et il y a ceux qui connaissent Saint-Tropez en septembre. Ces derniers ne s'en vantent pas trop, et c'est précisément pour ça que septembre reste ce qu'il est.

Pendant l’été indien, Saint-Tropez change de rythme. Les journées restent baignées de soleil, la mer conserve ses belles couleurs, mais l’effervescence de l’été laisse peu à peu place à quelque chose de plus doux.

Le temps est très agréable, avec des températures douces et un grand ensoleillement, idéal pour profiter de la plage sans la foule estivale. Il fait en moyenne 24°C à 26°C l’après midi et la mer est autour de 22°C, ce qui reste très propice à la baignade.

Les plages de Pampelonne retrouvent leur espace. Les restaurants du port acceptent à nouveau les réservations de dernière minute. Le sentier du littoral se parcourt sans croiser cent personnes. Les ruelles deviennent plus agréables à parcourir. Les terrasses invitent à prendre son temps. Et au Sezz, les jardins ont quelque chose de différent : plus posés, plus silencieux, comme si l'hôtel respirait enfin.

Yannick Durand est concierge à l'hôtel Sezz depuis plus de dix ans. C'est lui qui connaît les meilleures adresses de l'intérieur : les criques que l'on ne trouve pas sur Google, les activités insolites qui méritent vraiment le détour, les moments de la journée où Saint-Tropez révèle ce qu'elle cache en août. Septembre reste son Saint-Tropez préféré : « C’est peut-être le moment que nous préférons pour vous faire découvrir notre Saint-Tropez : celui que l’on explore sans se presser, au gré d’une baignade, d’une balade ou d’un dîner qui s’attarde. »

Septembre au Sezz Saint-Tropez, en un coup d'œil :

• Mer : 22°C en moyenne

• Météo : 24-26°C l’après-midi nuits douces

• Fréquentation : significativement réduite

• Restaurant Colette : ouvert du jeudi au lundi, avec soirées musicales les lundis

• Bistrot Le C : ouvert midi et soir, 7j/7

• Spa Sezz by Susanne Kaufmann : bonne activité

• Accès : 5 min du centre de Saint-Tropez, 10 min des plages de Pampelonne

Pourquoi septembre est le meilleur mois pour Saint-Tropez

En août, Saint-Tropez est une performance. En septembre, c'est une destination.

La différence est réelle et mesurable : la fréquentation baisse de façon significative dès la première semaine de septembre, les embouteillages sur la route des Salins disparaissent, les tables aux terrasses se libèrent. Mais ce qui ne se mesure pas aussi facilement, c'est ce que cela change à l'expérience elle-même : le temps qu'on prend pour s'installer, la conversation qu'on a avec le serveur, la façon dont on regarde la lumière plutôt que d'essayer de la photographier vite avant que quelqu'un passe dans le cadre.

La mer, elle, garde tout ce qu'elle a accumulé depuis juin : 22°C, une transparence maximale, des reflets scintillants, des plages qui retrouvent leur proportion naturelle. C'est le moment où nager à Pampelonne ressemble à ce qu'on imaginait, pas à ce qu'on a vécu en août.

Yannick, notre concierge avoue que septembre est son Saint-Tropez préféré.

« Une baignade aux Salins.
Un déjeuner qui s’éternise.
Une balade au bord de l’eau.
Quelques kilomètres à vélo entre les vignes.
Un dîner dans les ruelles du village.
Et, pour finir, le soleil qui disparaît derrière le golfe. »

La lumière de septembre, ce que les photographes savent

Il y a une lumière spécifique à Saint-Tropez en septembre que les photographes connaissent bien et que les touristes découvrent rarement.

L'angle du soleil a légèrement changé depuis août. Il est plus bas, plus doré, plus long dans la journée. La golden hour dure plus longtemps. Les ombres sont plus douces, les contrastes moins durs. La végétation méditerranéenne, après trois mois de chaleur, a des teintes plus chaudes : les pins parasols, les oliviers, la garrigue prennent des nuances qui n'existent pas en juillet.

À l'hôtel Sezz, cette lumière de septembre fait quelque chose de particulier aux espaces extérieurs. La piscine reflète un ciel différent. Le jardin a un aspect différent. Les terrasses privatives des chambres captent une lumière rasante qui arrive différemment selon l’exposition.

Informations pratiques — Lumière de Saint-Tropez :

• Lever de soleil : autour de 6h52 début septembre et vers 7h18 à la fin du mois.

• Golden hour : entre 19h05 et 20h05 au début du mois, puis de 18h15 à 19h16 vers la fin septembre.

• Coucher de soleil : vers 20h05 début septembre, aux alentours de 19h15 en fin de mois.

Ce que le Sezz propose en septembre

Septembre n'est pas une saison réduite au Sezz, c’est une saison à part entière, avec ses propres rythmes.

Le restaurant gastronomique Colette

Philippe Colinet est en cuisine, et sa carte évolue. Les produits changent : les premières truffes d'automne pointent, les figues sont au pic, les champignons commencent à arriver du Var. Les menus Substances et Sens s'adaptent aux arrivages. La terrasse face à la piscine est plus calme. On peut choisir sa table, prendre le temps, rester longtemps.

Ouvert pour le dîner du jeudi au lundi, le restaurant accueille les clients de l’hôtel comme les visiteurs extérieurs. Les soirées musicales ont lieu le lundi en septembre, de 20h à 22h. Une programmation qui accompagne le dîner sans le couvrir, exactement l'ambiance que certains clients préfèrent à celle des jeudis d'été, plus chargés.

Informations pratiques — Restaurant gastronomique Colette :

• Dîner uniquement : 19h30 à 21h30

• Ouverture en septembre : jeudi au lundi (fermeture mardis et mercredis soir)

• Chef : Philippe Colinet, Chef étoilé Michelin et Maître Restaurateur

• Soirées musicales : lundis de 20h à 22h

• Menus : Substances (5 actes) et Sens (7 actes)

• Options végétariennes disponibles

• Accords mets & vins à partir de 66 € (3 verres)

• Cave : 120 références

• Accès pour les résidents et visiteurs extérieurs

• Services : parking gratuit avec voiturier, animaux acceptés en terrasse jusqu'à 10 kg.

Le bistrot Le C

Ouvert midi et soir, sept jours sur sept. En septembre, la carte intègre les derniers produits de l'été : premiers légumes d'automne qui arrivent. Le barbecue du midi continue. Les terrasses sont moins bondées. On déjeune au soleil sans chercher une table plus de 30 minutes.

Informations pratiques — Bistrot Le C :

• Déjeuner : 12h30 à 14h30

• Dîner : 19h30 à 22h30

• Ouvert 7j/7

• Accès aux résidents et visiteurs extérieurs

• Cuisine : bistrot chic signé Philippe Colinet, Chef étoilé Michelin et Maître Restaurateur

• Barbecue : exclusivement les midis, cuisson devant vous

• Prix : de 17 € à 58 € selon les plats, avec options végétariennes

• Services : parking gratuit avec voiturier, animaux acceptés en terrasse jusqu'à 10 kg.

Le bar Dom Pérignon

Les couchers de soleil de septembre sont souvent plus beaux que ceux d'août. Profitez-en en bord de piscine, une coupe à la main. Le ciel est plus clair, les couleurs plus intenses. Le moment idéal : 19h30.

Informations pratiques — Bar Dom Pérignon :

• Ouvert 7j/7 de 11h à minuit

• Accès aux résidents et visiteurs extérieurs

• Cuisine signée Chef Philippe Colinet

• Prix : boissons à partir de 8 € et carte snacking dès 17 €, avec options végétariennes

• Services : parking gratuit avec voiturier, animaux acceptés en terrasse jusqu'à 10 kg.

Le Spa Sezz by Susanne Kaufmann

C'est en septembre que le Spa est le plus apaisé. Les soins sont plus facilement disponibles, les cours de yoga sunrise et sunset se font dans un calme qu'on ne trouve pas en haute saison. Une retraite Slow, Glow, Flow ou Duo en cette période a une qualité différente.

Informations pratiques — Spa Sezz by Susanne Kaufmann :

• Soins de 10h à 20h — hammam et jacuzzi jusqu'à 21h

• 2 cabines de soins dont une cabine DUO

• Douche individuelle 

• Espace de Fitness extérieur

• Cours de yoga (sunset & sunrise), sur réservation

• Boutique du Spa

• Terrasse de relaxation

• Soins à partir de 70 €

• Ouvert aux résidents et visiteurs extérieurs

Saint-Tropez en septembre, ce qu'on peut faire que l'été ne permet pas

Le marché, version septembre

Mardi ou samedi matin, rendez-vous place des Lices.

Le marché de Saint-Tropez se tient toute l’année, de 8h à 13h : fruits et légumes de saison, fleurs, produits provençaux, artisanat, vêtements et objets à dénicher au fil des étals.

Pour une expérience plus douce, le conseil de Yannick est simple : venez tôt. Avant que le village ne s’anime complètement, prenez le temps de vous promener sous les platanes, de choisir quelques produits pour un déjeuner improvisé et de vous laisser porter par l’ambiance du marché.

Le marché retrouve son âme en septembre. Les producteurs sont là, les habitants aussi. Loïc de Saleneuve, chevrier de Collobrières, y tient son stand. C’est l’occasion idéale pour lui parler, goûter ses fromages, comprendre d'où vient ce qu'on mange au restaurant.

Informations pratiques — Marché de Saint-Tropez :

• Adresse : 33 Pl. du 15eme Corps, Saint-Tropez (place des Lices)

• Accès : à 7 minutes (2,8 km) en voiture du Sezz.

• Parking : Espace des Lices (payant).

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

• Meilleur moment : tôt le matin.

Les plages sont enfin accessibles

Les plages retrouvent leur proportion naturelle. Parking disponible. Eau à 22°C. Et une atmosphère qui ressemble davantage à ce que la presqu'île était avant de devenir une destination de masse.

Voici les recommandations de Yannick, concierge au Sezz :

Pour une journée les pieds dans le sable, direction les Salins. À quelques minutes de Saint-Tropez, la plage offre une atmosphère plus confidentielle, particulièrement agréable lorsque septembre ramène un peu de calme sur la presqu’île.

Notre rituel : arriver en fin de matinée, profiter d’une baignade, déjeuner face à la mer, puis laisser l’après-midi s’étirer entre soleil, lecture et sieste.

Informations pratiques — Plage des Salins :

• Accès : à 4 minutes (2 km) en voiture du Sezz.

• Plage surveillée en haute saison.

• Parking : stationnement gratuit à proximité.

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

• Meilleur moment : tôt le matin ou en fin d'après-midi.

Plus proche du village, les Graniers est l’une de ces petites adresses que l’on aime pour sa simplicité. Une crique, quelques pins, la mer à portée de main… et la possibilité de prolonger la baignade autour d’un déjeuner. L’endroit parfait pour s’échapper quelques heures sans vraiment quitter Saint-Tropez.

Informations pratiques — Plage des Graniers :

• Accès : à 10 minutes (3,4 km) en voiture du Sezz — suivre le chemin des Graniers après le cimetière marin

• Localisation : en contrebas de la citadelle de Saint-Tropez.

• Baignade non surveillée

• Parking : stationnement dans la rue, petit parking disponible près du cimetière marin.

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

• Meilleur moment : coucher de soleil.

Les tables pour le soir

En septembre, c’est aussi le plaisir de retrouver Saint-Tropez à la nuit tombée, lorsque les ruelles se calment et que l’on prend enfin le temps de flâner. Les concierges de l’hôtel Sezz vous conseillent deux adresses uniques.

Dans les ruelles du vieux Saint-Tropez, Au Caprice des Deux propose une cuisine française bistronomique, faite maison, dans une atmosphère chaleureuse. Une adresse de caractère, idéale pour prendre le temps de dîner et découvrir une cuisine généreuse autour de beaux produits.

Informations pratiques — Au Caprice des Deux :

• Adresse : 40 Rue du Portail Neuf, Saint-Tropez. Environ 8 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 19 heures à 23 heures, du mercredi au lundi.

• Tarif : carte du restaurant à partir de 18 €, carte des vins à partir de 9 €.

• Parking : Espace des Lices (payant).

• Réservation : conseillée (en ligne ou par téléphone).

Une autre de leurs adresses favorites pour le soir : La Part des Anges. Une cuisine méditerranéenne et bistronomique, une atmosphère conviviale et une situation idéale au cœur du village.

Informations pratiques — La Part des Anges :

• Adresse : 7 rue de l'Église, Saint-Tropez. Environ 7 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h30, du jeudi au mardi.

• Tarif : Formule midi à 27 €. Carte du restaurant à partir de 12 €.

• Parking : Parking du Nouveau Port ou Espace des Lices (payant).

• Réservation : conseillée (en ligne ou par téléphone).

Flâner, chiner, trouver la pièce parfaite

Yannick explique ici que « Saint-Tropez se découvre aussi en poussant les portes de ses petites boutiques. »

Pour une sélection mode contemporaine, faites un détour chez From Future, rue Gambetta.

Informations pratiques — From Future :

• Adresse : 29 Rue Gambetta, Saint-Tropez. Environ 6 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 10h00 à 19h30, du lundi au dimanche sauf le samedi de 9h00 à 19h30

• Tarif : à partir de 39 €.

• Parking : Espace des Lices (payant).

Et pour retrouver un peu de l’âme locale, impossible de ne pas regarder du côté des sandales Les Tropéziennes de Rondini : une véritable institution, installée rue Georges Clemenceau.

Informations pratiques — Les Tropéziennes de Rondini :

• Adresse : 18 rue Georges Clémenceau, Saint-Tropez. Environ 8 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 9h30 à 19h00, du lundi au samedi, de 10h30 à 13h00 puis de 14h30 à 18h30 le dimanche.

• Tarif : à partir de 135 €.

• Parking : Parking du Nouveau Port ou Espace des Lices (payant).

Deux adresses, deux façons de rapporter un peu de Saint-Tropez avec soi.

Les vignobles sont en pleine vendange

Septembre, c'est la vendange en Provence. Le Domaine de Fondugues-Pradugues, recommandé par Maxime Richard, chef concierge au Sezz et membre Clefs d’Or, propose des visites et dégustations pendant cette période. Voir les équipes travailler dans les vignes, goûter le raisin directement, comprendre comment naît un rosé de Provence, c'est une expérience qu'aucun mois d'été ne permet.

Informations pratiques — Le Domaine de Fondugues-Pradugues :

• Adresse : 7677 Route des Plages, Ramatuelle. Environ 20 minutes depuis le Sezz.

• Horaires : de 10 heures 30 à 22 heures 30, du mardi au dimanche. De 10 heures 30 à 18 heures 30 le lundi.

• Tarif : bouteilles de 19 à 45 €.

• Expériences :

  • dégustation, visite et vente de vins sur place (35-55 €),

  • déjeuner bucolique à Fondugues-Pradugues (100 €),

  • soirée tapas et pétanque à l’Éphémère (carte à partir de 10 €),

  • soirée culinaire au Chai face aux vignes, diner dans les vignes au coeur du vignoble (à partir de 12/16 €).

  • Parking : du domaine. Bornes de recharge pour véhicules électriques disponibles.

  • Réservation : en ligne ou au téléphone.

  • Meilleur moment : en fin de journée, pour profiter de la lumière sur les vignes.

Saint-Tropez, terre d’artistes

Derrière l’image de village de vacances se cache un autre Saint-Tropez, celui des peintres, des artistes et des écrivains.

À l’Annonciade, découvrez les œuvres de Signac, Matisse, Bonnard ou encore Derain et plongez dans l’histoire artistique du village.

Informations pratiques — Musée de l’Annonciade :

• Adresse : 2 Place Georges Grammont, Saint-Tropez.

• Accès : 10 minutes en voiture du Sezz.

• Horaires : de 10 heures à 19 heures, tous les jours.

• Tarif : 5 €. Tarif réduit à 3 €. Gratuit pour les moins de 12 ans.

• Parking : Parking du Nouveau Port (payant).

• Réservation : pas nécessaire.

La Citadelle, elle, offre un tout autre regard : depuis ses remparts, le panorama sur le golfe est exceptionnel, tandis que le musée d’Histoire maritime raconte le Saint-Tropez des marins.

Informations pratiques — Citadelle :

• Adresse : 1 Mnt de la Citadelle, Saint-Tropez.

• Accès : 8 minutes en voiture du Sezz.

• Horaires : de 10 heures à 18 heures 30, tous les jours.

• Tarif : 5 €. Gratuit pour les moins de 12 ans et les cartes ICOM.

• Parking : Parking Foch (payant) ou parking du cimetière marin (gratuit).

• Réservation : pas nécessaire.

Et si vous êtes ici les 19 et 20 septembre, profitez des Journées européennes du patrimoine : les musées et plusieurs sites emblématiques de la ville seront exceptionnellement accessibles gratuitement, avec visites et animations.

Prendre le large… à pied, à vélo ou en bateau

Pour découvrir la presqu’île autrement, chaussez vos baskets et partez sur le sentier du littoral, des Canebiers jusqu’aux Salins. Le parcours longe la mer et offre, au fil de la balade, de magnifiques points de vue sur les criques, les pins et le golfe. En septembre, c’est l’un de nos itinéraires préférés pour profiter de la lumière et de la douceur des températures.

Et surtout, prenez votre temps : ici, le but n’est pas d’arriver vite, mais de profiter du chemin.

Informations pratiques — Randonnée du Sentier du Littoral :

• Départ/Retour : Plage des Canebiers, à 5 minutes de l'hôtel Sezz, route des Salins.

• Distance : Environ 12 km pour la boucle complète.

• Durée : 3 heures 45 minutes à 4 heures de marche.

• Dénivelé : Environ +110 mètres de dénivelé positif (le chemin monte et descend sans cesse le long des rochers).

• Difficulté : Moyenne, en raison de passages parfois étroits et rocheux.

• Parking : des Canebiers.

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

Pour les amateurs de vélo, direction les chemins de Patapans entre Saint-Tropez et les Moulins de Paillas de Ramatuelle. À VTT ou en VTTAE, l’itinéraire traverse les paysages viticoles et offre de magnifiques panoramas sur la presqu’île.

Une autre manière de regarder Saint-Tropez : loin du port et des voitures, au milieu des vignes, avec la mer en toile de fond.

Informations pratiques — Chemins de Patapans :

• Départ : Saint-Tropez

• Arrivée : les Moulins de Paillasse de Ramatuelle.

• Distance : Environ 16 km.

• Durée : 1h à 1h30 en vélo.

• Dénivelé : Environ +400 mètres de dénivelé positif.

• Difficulté : Moyenne (le sentier grimpe régulièrement à l'ombre de la forêt mais reste  accessible).

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

Mais si le plus beau moment de la journée était celui où tout ralentit ?

Embarquez en fin d’après-midi pour une balade en mer et laissez-vous porter jusqu’au coucher du soleil. Depuis le large, Saint-Tropez se dévoile autrement : les façades s’illuminent peu à peu, les caps se découpent dans la lumière dorée et l’agitation de la journée semble déjà loin.

Le conseil de Yannick : prévoir l’apéritif à bord et ne rien prévoir après.

Les Voiles de Saint-Tropez, l’événement qui transforme la baie pendant l’été indien

Il y a un moment en septembre où le Golfe de Saint-Tropez devient quelque chose d'unique au monde.

Les Voiles de Saint-Tropez rassemblent chaque année environ 250 bateaux parmi les plus beaux de la Méditerranée : voiliers classique, parfois centenaires, grands yatchs, bateaux ultra-modernes.

En 2026, l'événement se déroule du 26 septembre au 4 octobre dans le Golfe de Saint-Tropez, selon le programme suivant :

• 27 septembre : arrivée de la Coupe d’Automne

• 28 septembre - 4 octobre : courses et régates en baie

• Première partie : voiliers modernes et classiques

• Seconde partie : grands yachts Maxis

Les régates sont visibles depuis la terre ou la mer. L’accès au village des Voiles est gratuit pour le public. Pour vivre l'événement depuis la mer, des sorties en bateau sont proposées par des compagnies locales, que Yannick ou Maxime peuvent organiser depuis la conciergerie du Sezz.

Note pratique sur la circulation : pendant les Voiles, la circulation à Saint-Tropez est dense. Les navettes maritimes depuis Sainte-Maxime ou Port-Grimaud sont fortement recommandées. Les voituriers du Sezz restent disponibles, mais prévoir du temps supplémentaire pour les déplacements.

Informations pratiques — Les Voiles de Saint-Tropez :

• Lieu : Port et Golfe de Saint-Tropez.

• Dates : du 26 septembre au 4 octobre 2026.

• Horaires : de 9 heures à 21 heures.

• Animations : nombreux stands exposants à visiter, animations au Village des Voilesn musique live.

• Organisation : Société Nautique de Saint-Tropez.

• Tarif : gratuit.

• Réservation : accès libre.

La carte du Colette en septembre, entre l'été et l'automne

En septembre, la cuisine du chef Philippe Colinet entre dans une période de transition que peu de clients connaissent, et qui est l'une des plus intéressantes de l'année.

Les produits de la fin de l'été sont à leur apogée absolu : figues de Provence, mirabelles, dernières tomates de Yann Ménard au Jardin de la Piboule, premiers champignons du Var. En cuisine, cette bascule entre l'été et l'automne donne des associations qu'on ne trouve qu'à ce moment précis : accompagnement à la truffe, viande avec une sauce aux champignons, gâteau à la figue…

Informations pratiques — Hôtel Sezz en septembre

• Adresse : 151 route des Salins, 83990 Saint-Tropez

• Accès : 5 min du centre de Saint-Tropez, 10 min des plages de Pampelonne, à proximité immédiate de la plage des Canebiers et du Sentier du Littoral, 45 min de Cannes, 1h de Nice

• Mer en septembre : 22°C environ

• Météo : 24-26°C le jour, nuits douces à partir de 16-18°C

Saint-Tropez ne se visite pas seulement. En septembre, il se savoure.

Réservez au Sezz et découvrez un Saint-Tropez différent.

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Crédit photo : Ultimate Content ©

Sezz Saint-Tropez, un hôtel 5 étoiles au cœur de Saint-Tropez