Restaurant Colette & Bar Dom Pérignon

Restaurant Colette,
hervorragende Grillgerichte

Der Name des Restaurants, Colette, ist eine Reverenz an die französische Romanschriftstellerin Sidonie-Gabrielle Colette.

Es liegt zwischen Olivenbäumen und Palmen am wunderschönen Schwimmbad des Hotels und ist ein einzigartiger Ort mit festlicher, behaglicher Atmosphäre. Die ausschließlich aus frischen Produkten zubereiteten Gerichte haben exotische oder mediterrane Noten, wie sie zur Region passen. Die Karte ist wie eine Art Reise an die sonnige Côte d‘Azur, mit neuesten Trends, gewagten und modernen Kreationen – ideal für ein geselliges Beisammensein.

Leichte Imbisse am Schwimmbad, ausgezeichnete Grillgerichte am Holzfeuer, kreative Teller, eine Auswahl von Gerichten für mehrere: Das Restaurant Colette erfüllt alle kulinarischen Wünsche.

Der Grillmeister auf der luxuriösen Terrasse des Restaurants Colette ist eine richtige kulinarische Animation. Abends können die Feinschmecker der Arbeit der Küchenbrigade zusehen, die den Grill bedient. Verschiedenste hochwertige Fleisch- und Fischarten, Geruch nach Glut und Gewürzen, Garen auf die Minute genau: Hier werden alle Sinne angesprochen!

Das Menü: auf der Glut gegrilltes Aubrac-Rinderfilet, Rippenstück vom Galicischen Rind für zwei Personen, gegrillte Fische des Tages und werden von Koch NG… zubereitet werden von Koch Nicolas Gautier auf vorzügliche Art zubereitet. 

Frühstück

Den Tag auf hochelegante Art beginnen

Zum Frühstück bietet das Restaurant Colette ein komplettes Buffet und eine Karte mit heißen Gerichten nach Wahl – und alles in einer eleganten Gestaltung zum Thema „Polo“.

Sie können es auf der Terrasse, im Schatten der Olivenbäume am Schwimmbad einnehmen.

Praktische Informationen

Das Restaurant Colette verfügt über 70 Plätze auf der Terrasse und 50 Plätze im Restaurant.
Das Restaurants ist eschlossen  am Montag- und Dienstagabend.

Auch Kunden von außerhalb sind zum Frühstück, Mittag- und Abendessen willkommen.

Die Öffnungszeiten:​
Frühstück von 7.30 - 10.30 Uhr. Mittagessen ("By the Pool" Menu) von 12.30 - 14.30 Uhr. DAbendessen von 19.30 - 22.30 Uhr.

Bitte nehmen Sie Reservierungen, telefonisch unter der Nummer +33 (0)4 94 44 53 11 oder per E-Mail an : colette@hotelsezz.com

Bar Dom Perignon

Die Bar Dom Pérignon, trendig und edel, ideal gegenüber dem Pool gelegen, lädt ein zur Entspannung, um ein Glas Champagner oder einen Cocktail in Lounge-Umgebung zu genießen.

Ein Ort der Geselligkeit, edel und einladend zugleich, ganz wie die Stilikone, die als Vorbild dieser Bar diente: Dom Pérignon.

Praktische Informationen

An sieben Tagen die Woche von mittags bis Mitternacht geöffnet.

Bitte nehmen Sie Reservierungen, telefonisch unter der Nummer
+ 33 (0)4 94 44 53 12 oder per E-Mail an: bardp@hotelsezz.com